返回列表 回復 發帖

倫敦的羅傑氏咖啡店

1650年,在某大學附近開了英國第一家咖啡屋,取名“雅歌普的店”,兩年後倫敦也開了一家“羅傑的店”,雖產品不精緻卻擠滿顧客經常爆滿。有鑒於此,腦筋動得快的生意人看好咖啡市場,紛紛仿效“羅傑的店”,英國的咖啡屋猶如雨後春筍般的展開,短短數年之間咖啡店店數已經達到3,000家了。  
                        
    事情起源是這樣的,商人耶德華茲因緣際會在土耳其與羅傑相識,邀請羅傑做生意上的夥伴一起回英國開店,看到耶德華茲每天沉迷於咖啡中而引起羅傑及其它朋友的好奇心,羅傑對咖啡漸漸產生興趣並虛心學習,待時機成熟時,耶德華茲出資讓羅傑開咖啡店,名為"羅傑的店"。  

    “羅傑的店”標榜的是健康(健康食品),以“咖啡的益處”為標題,散發傳單給民眾。上面寫著可提振精神,對胃或痛風都具某種效果。此傳單為世界上最早出現的咖啡廣告,堪稱是近代廣告先驅。“羅傑的店”當時位在倫敦塔西北邊的商業中心,證券交易所附近,爾後,倫敦的咖啡屋都依此形態發展。  
                        
    因英國商業活動熱絡,利用“羅傑的店”的人自然不在少數,在交易所內無法取得的情報可間接在咖啡店內得知,儼然成為第二交易所了。  

    倫敦的咖啡屋不但是交換經濟情報的場所,亦是民眾討論政治、學術最愛的地方。也被稱為「Penny University」(便士大學;Penny便士是英國幣單位),也就是說只要付1便士就可在店內閱讀各種報章雜誌、交換情報、參加討論。

    現在的英國咖啡館雖然依舊是人們社交的重要場所,但休閒(休閒食品)的功能早已取代了商業和文化的色彩,如今在這裏,人們只是享受一刻悠閒,感受一片寧靜。通過塑造出一種隨風而動、隨情而移、隨意而就的獨特氛圍,具有自由、舒適、隨意的實效特徵的咖啡文化風靡了整個歐倫大陸,咖啡館作為商業文化集會地的功能早已不復存在了。
返回列表